Pavesini Classici

Biscuits légers et croquants (pavesini), cuits sur papier sulfurisé pour une texture aérienne et fondante en bouche, recette traditionnelle italienne depuis 1922, très faibles en graisses et calories, idéaux pour le petit-déjeuner, le goûter ou comme base de desserts (ex. : tiramisu).

Conditionnement :
• Sachet avec portions individuelles (souvent 8 sachets)
• Poids net : 200 g
Caractéristiques clés :
• Très légers (environ 9 kcal par biscuit), faible teneur en graisses
• Ingrédients principaux : farine de blé, sucre, œufs frais (environ 23-25 %), agents levants (carbonate acide d'ammonium, carbonate acide de sodium), sucre caramélisé, arômes naturels
• Sans graisses ajoutées excessives, sans conservateurs ni colorants artificiels ajoutés (selon standards Pavesi)
• Allergènes : gluten (blé), œufs (traces possibles de lait, soja, fruits à coque, moutarde)
Valeurs nutritionnelles approximatives (pour 100 g) :
• Énergie : ~389 kcal (1649 kJ)
• Matières grasses : ~2,5 g (dont saturées ~0,8 g)
• Glucides : ~83,4 g (dont sucres ~50 g)
• Protéines : ~7 g
• Sel : ~0,3 g
Positionnement : Rayon biscuits & pâtisserie (biscuits secs légers, snacks sucrés), produit iconique italien pour petit-déjeuner, goûter ou recettes légères, apprécié pour sa faible teneur en graisses, sa texture fondante et sa polyvalence (à tremper dans le lait ou café, ou utilisé dans les tiramisus). Souvent placé aux côtés des Pavesini classiques ou Mulino Bianco, concurrent des biscuits légers italiens. Format 200 g pratique pour consommation individuelle ou familiale.