Bicarbonate de soude ultra-pur – À usage alimentaire

Bicarbonate de sodium (NaHCO₃) de haute pureté, spécialement formulé pour un usage alimentaire.

Utilisé comme levure chimique naturelle dans les pâtisseries, pour adoucir l’eau de cuisson des légumes, neutraliser l’acidité des sauces tomates, ou encore comme agent de nettoyage doux et écologique. Produit sans additifs, sans conservateurs, 100 % pur. Idéal pour les cuisines soucieuses de la qualité et de la polyvalence des ingrédients.
Conditionnement :
• 1 boîte carton avec opercule intérieur (souvent en plastique ou papier ciré)
• Poids net : 500 g
Caractéristiques clés :
• Composition : 100 % bicarbonate de sodium (NaHCO₃) — pureté ≥ 99 %
• Usage : Alimentaire (levure, correcteur d’acidité, agent de texture) et ménager (nettoyant, désodorisant)
• Sans gluten : Oui
• Allergènes : Aucun
• Origine : Fabriqué en Italie par Bellanca S.r.l. (siège à Milan ou région lombarde)
• Certifications : Conforme aux normes alimentaires européennes (UE)
• Durée de conservation : Généralement 3 à 5 ans si conservé au sec
Positionnement : Rayon épicerie / produits de base, section des levures, agents de cuisson ou produits d’entretien naturels. Ce produit se trouve à côté des levures chimiques, des sels de cuisine, des vinaigres, et parfois dans le rayon “écologie” ou “ménage”. Rotation stable toute l’année, avec des pics pendant les périodes de fêtes (pâtisseries) et de nettoyage de printemps. Très apprécié des cuisiniers amateurs, des adeptes du “fait maison”, et des consommateurs cherchant des alternatives naturelles aux produits chimiques agressifs.
Ce produit fait partie de la gamme classique de Bellanca, marque historique en Italie, reconnue pour la qualité et la fiabilité de ses produits chimiques domestiques et alimentaires, souvent utilisés depuis des générations dans les familles italiennes.